Nutella muslibar :-D

I går lavede jeg disse bar, som jeg kalder for nutella-müslibar – for synes de smager af nutella For at lave dem skal du bruge:

Opskrift til 9-12 bar (kommer an på hvor store du ville have dem).
1 meget moden banan
50 g peanutbutter
1 dl hasselnødder
1 dl mandler
1 dl sesamfrø
10 g hakket 85% chokolade
1 æg
1 spsk kakao
2 spsk sukrin gold

– Mos bananen, hak chokoladen og bland alle ingredienserne sammen.
– Hæld dejen op i en form på 20*20 cm, med bagepapir.
– bag det i 15 min ved 200 grader.
– lad det køle helt af, og skær dem ud i den størrelse bar du ville have
– Pas på, du bliver afhængig af dem

Desserten i dag :-P

Lige et sidste indlæg i dag 🙂

Skulle da lige have dessert, når vi har en ven på besøg 😀

Laktosefri og glutenfri banan-chokolade-cashew-kokos kage toppet med soyafløde og kakao 😀

Opskrift:
1 Banan
2 dl kokosmælk 
20 g 85% chokolade
50 g cashewnødder
50 g affedet mandelmel
2 æg
10 dadler
2 tsk bagepulver

Fremgangsmåde:
– Blend cashewnødder, banan, dadler og chokolade sammen.
– Bland alle ingredienserne sammen, smør en tærteform med lidt olie og hæld dejen i formen.
– Bag kagen i 15-20 min ved 180 grader.
– Når kagen er bagt og kølet af, pynter du kagen med:
1 dl pisket soyafløde
2 spsk kakao
– Velbekomme <3

Chili con carne uden bønner og fuldkorns foccacia med rosmarin ;-)

Aftensmaden i dag 😀

Brugte en masse grønt fra kæresten bod ved ‘fru møllers mølleri’.

Brugte Grønkål, grønne bønner, gulerødder, løg, chilier og rosmarin fra ‘Daniels gartneri’ 🙂  https://www.facebook.com/danielsgartneri?ref=ts&fref=ts

Grøn Chili con carne uden bønner.

til 4 personer:

  • 400 g oksekød
  • 2 løg
  • 2-3 chilier (kommer an på hvor stærke de er, så smag til).
  • 3 fed hvidløg
  • 250 g friske grønne bønner
  • 5 store blade grønkål uden stilk
  • 200 g gulerødder
  • 500 g hakket tomater
  • 3 tsk tomatpure
  • 3 d vand
  • 1 dl æblejuice
  • Smag til med salt og peber

Fremgangsmåde:

  1. – Svits kød, løg, chili og hvidløg sammen.
  2. – Hak de grønne bønner og grønkål, riv gulerødderne.
  3. – Hæld tomaterne og væsken ved kødet.
  4. – Vend grøntsagerne i, og lad det stå og simre til bønnerne er møre.
  5. – Smag til med salt og peber 🙂
  6. – Velbekomme.

Fuldkorns foccacia med rosmarin:

Opskrift:

  • 4 dl vand
  • 20 gram gær
  • 1,5 tsk havsalt
  • 200 g pizzamel
  • 300 g ølandshvedemel

Fremgangsmåde:

  1. – Bland det hele godt sammen, stil dejen på køl i 6-7 timer.
  2. – Når dejen har hævet. Flader du dejen ud i en form som er smurt med olie.
  3. – prik dybe huller i dejen og pensle den med olie. Drys frisk rosmarin og salt over.
  4. – Lad brødet hæve lidt, inden du sætter det i ovnen. Bag brødet i 15-20 min. ved 200 grader.

– Velbekomme 😉

 

Stor dag – til frisør for første gang i 2,5 år.

For første gang i 2 1/2 år har jeg været til frisør, fik vasket hår, hovedbundsmassage og en frisure 😀 Kunne ikke være gladere:-) Skøn start på weekenden.

Kan kun anfalde frisøren Merete Lahn i Odder, hun er noget af det sødeste <3 Tusind tak for god service og  behandling <3 http://www.meretelahn.dk/

I aften får vi en ven på besøg, og jeg ville lave chili con carne, uden bønner eller der kommer grønne bønner (haricots verts) i som alternativ, og grønkål 🙂 også bager jeg et foccacia med rosmarin til 🙂 Opskriften ville selvfølgelig komme 🙂

– Helene

Fra langhåret til skaldet – min historie.

November 2011 fandt jeg en plet hvor jeg manglede hår, tænkte ikke rigtig over det, da jeg tænkte det nok kom igen. En aften sad jeg og rodet rundt i mit hår og fandt flere pletter, jeg blev lidt bange og ringede til min læge næste dag. Fik en tid ved hende og kom ind til hende, hun mente at det var meget normalt og sendte mig hjem igen.

Efterhånden som månederne gik, kunne jeg se at mit hår bare dryssede af, og jeg blev mere og mere tyndhåret, jeg ringede til min læge igen, fik en tid ved hende og fik en henvisning til en hudlæge.

Da jeg endelig kom til hudlæge, havde jeg en del skaldede pletter, jeg fik noget hormoncreme jeg kunne smør på, men fik også af vide at jeg godt kunne risikere at tabe at mit hår pga. pletskaldethed (alopecia areata https://www.sundhed.dk/borger/sygdomme-a-aa/hud/sygdomme/haar-og-hovedbund/pletskaldethed/ ).

Denne tid var ikke sjov og jeg græd meget, for piger kan da ikke gå rundt og være skaldet. For at skjule mit hårtab, gik jeg rigtig meget med pandebånd, men til sidst kunne jeg ikke skjule det mere. Jeg kom til hudlæge igen, og fik ‘skudt’ binyrebarkhormon ind i hovedet med en luftsprøjte. Det var meget smertefuld og fik i alt 3 behandlinger med 3 ugers mellemrum, men intet hjalp:(

September 2012 fik jeg klippet resten af mit hår af, og fik mig en paryk og et par hatte jeg kunne gå med. (Har stor set ikke brugt min paryk, da den ikke er behaglig at gå med 🙁 ). Udover at miste håret på hovedet, så mistede jeg alt hår på min krop, så fordelen ved det var at det var slut med at skulle barbere sig 😀 Men det skaldede hoved gjorde godt nok en ked af det.

Men jeg vænnede mig til det, og havde også en dejlig familie og kæreste der støttede mig.

I sommers 2013 begyndte der endelig og komme dun på mit hoved igen. April 2014 blev jeg klippet for første gang i mange år, og i morgen skal jeg klippes igen. Glæder mig så meget. Håber at jeg en dag kan få mit lange kraftige hår tilbage, det er godt på vej, men der er stadig lidt bare pletter rundt omkring, men mon ikke det kommer? 😉

Når  alopecia areata først er i kroppen, så kan man godt risikere at miste håret igen, men HÅBER jeg virkelig på ikke sker.

Hvis i har spørgsmål så spørge endelig – er meget åben omkring det.

– Helene